Salmorejo fácil para hacer en la batidora.
Ingredientes (2 personas):
Lata tomate pelados del Mercadona
Pan de molde (Entre 3 ó 4 rebanadas) y/o cracker
Ajo (al gusto, entre 1 y 4)
Sal
Aceite (chorro muy pequeño) y vinagre (opcional)

Se añaden todos los ingredientes en la batidora.
Se cata y modifican cantidades al gusto, y se deja enfriar en la nevera 6 horas.
Una vez servido, añadir por encima trozos de jamón (ver foto).