Ingredientes

• Agua (1/2 litro)
• Cafe molido (2 cucharadas soperas)
• Licor de café (1 chupito Tia Maria, Kahlua, Kambrilenk…)
• Azúcar o panela (1 taza de Nespresso)
• Canela (1/2 barra)
• Anis estrellado (una unidad)
• Gominola gengibre (opcional)

Mezclar los ingredientes, hervir y reservar.

Antes de servir, filtrar los posos del café molido.

Opcional servir con hielo o con granos de café a modo de decoración.

En la receta original se usa piloncillo en lugar de azucarillos/panela.